Der Begriff Einkauf bezog sich in der Betriebswirtschaftslehre ursprünglich auf die operativen Tätigkeiten zur Versorgung eines Unternehmens mit Gütern und Dienstleistungen, die zur Durchführung des Produktionsprozesses oder der Handelsfunktion benötigt und von diesem Unternehmen nicht selbst hergestellt werden. Mit zunehmender Bedeutung der Unternehmensfunktion Einkauf werden vermehrt auch strategische Aufgaben unter diesem Begriff zusammengefasst.
Zu den Aufgaben der Einkaufsabteilung gehören:
Zu den Herausforderungen der Einkaufsabteilung gehören:
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Diese Übung enthält insgesamt 100 Prüfungsfragen, aus dem Lernfeld 1 für die Ausbildung im Einzelhandel.
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